(請負先での業務)老人ホーム内での調理及びそれに付帯する業務〈主な業務〉 ・調理 ・配膳 ・食器洗浄等
本部の幹部候補(エリアマネージャー)として、複数の事業所(5-10箇所)を管理担当していただきます。 ・労務管理業務 ・食材管理業務 ・顧客管理業務
・栄養管理事務 ・栄養指導・献立、食材の発注・調理師業務
病院、老人ホーム等の献立作成、その他事務を担当していただきます。・1か所から7か所までの病院、老人ホームを担当します。 (15食-300食)・電話応対・在庫報告書の検算
クマさん保育所グループでの栄養士・調理業務 小規模保育施設 定員18名(0-2才児)※平成27年4月に認可保育所(小規模)へ移行しました。 親御さんに安心してお子様をお預けしていただける 保育園をめざしております。
＜病院における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ600食を提供しています。 主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、 納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行います。