○調理全般 ☆和食、洋食、寿司職人、パテシエなど、それぞれ専門に 従事したことがある方の応募をお待ちしています。 ☆未経験の方は大歓迎です！ ・調理や製菓の専門学校を卒業した方 ・調理の好きな方、または興味のある方 ※経験がなくても、やる気のある方を応援・育成します。
調理・仕込み・盛付等
○老人ホーム内での入居者様への食事の調理業務。 ・調理したものをお皿に盛り付ける ・使用後の食器や調理器具等を洗浄する ・厨房内清掃を行う※経験の浅い方でもていねいに指導しますので、安心して働けます。
調理・接客・清掃・布団敷き上げ宿泊代金の精算、その他旅館(保養所)の管理一般
○病院内での調理業務です。 患者様のお食事を作っていただきます。 ・平均的な業務量＝1日3食×231名分の食事です。・調理業務担当は現在9名おります。 ・1シフト(一つの就業時間帯)に2名入るかたちで、 1日7名体制です。 ・ユニフォーム貸与あります。
○水上館で提供する料理の調理とそれにかかわる業務です。＊基本的には、朝・夕の食事の調理であり、時には昼食の 対応をする場合もあります。＊旅館の料理長を目指している方、修行を積んで一人前の 料理人を目指している方も募集しております。
＜介護老人福祉施設における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ300食を提供しています。 主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。