＜サービス付き高齢者向け住宅における集団食事提供業務全般＞★施設では、1回に凡そ25食を提供しています。 主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。
公営温泉施設内、中国料理レストラン「青海」での調理全般・食材の仕込み、調理までの一般的な中華料理の仕事です。・指導的な経験をお持ちの方や、これから調理師を目指す方 必見です！！
＜福祉施設における集団食事提供業務全般＞★1日凡そ190食程度の食事を提供します◎調理師：主に調理業務として、仕込み、調理を行い、盛 付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。◎調理補助：主に厨房業務の補助として、仕込、調理補助、 盛付、配下膳、清掃、食器洗浄などを行います。