特別養護老人ホーム(入所定員80人)の高齢者の方の栄養ケアマネジメントです。・栄養管理(献立表作成、療養食献立展開、ケア計画作成)・給食管理(食数依頼表作成)・厨房(給食委託業者)との打合せや調整、検品・担当者会議への出席・食事介助、口腔ケア介助、下膳 など
保育園の給食、おやつの調理業務子どもたちの健康を維持、管理、増進する為の献立作成食事と健康に関する食育指導・計画プランに従って作業して頂きます。・園児120食分、職員30食分位を4人で作ります。