・栄養管理・献立作成・調理・ＰＣ操作 等
○高齢者向け配食サービスの調理及び付随業務 厨房にて栄養士の指示、献立表に基づいて食材の仕込み、 材料の下処理をし、各種調理器具を用いて大量の調理・ 盛付・配膳・機材の洗浄・食器洗浄・ゴミ処理などを行っ て頂きます。＊1回あたり最大700食を10人程度で作ります。
新規事業立ち上げの為、献立作成をはじめとする栄養管理業務全般です。事務的な仕事が中心となります。栄養ソフトを使用し、献立表作成(ＰＣ入力)電話応対・来客応対など。その他付随する業務。
病院での栄養事務、及び厨房内作業＊朝20食、昼50食、夕20食程度の提供規模
病院、老人福祉施設での食事提供業務です。献立作成・食材発注等の栄養士事務と調理、盛付け、仕込み、洗浄業務等の厨房現場業務です。
＜病院における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ1，030食を提供しています。 主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、 納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行います。
＊サービス付き高齢者住宅において、30食程度の食事の提 供、仕込みから片付けまでのキッチン業務全般と、数値・ 衛生等の管理業務を行っていただく仕事です。 「請負業務」 『トライアル雇用併用求人』＊近隣の施設で職員が足りないときに応援に行ったりする 場合があります
＜施設における集団食事提供業務全般＞★1日凡そ280食程度の食事を提供します◎主に献立作成・食札管理・食材発注・納品食材の検品を行 います。他、仕込み・調理・盛付け・配下膳・清掃・食器 洗浄などの厨房業務も含まれます。◎将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理・社員指 導・勤務シフト作成なども行います。
厨房にて、献立表に基づき、入院患者の食事調理を行っていただきます。＊患者12、3名＋ドクター2名については3食。 職員20数名については、昼食のみ調理していただきま す。
外来・病棟の入院患者様に対する、個別の栄養指導をしていただきます。その他、病棟の献立表の作成 等。 ※主は病棟の患者様への栄養指導です。 ※外来と合わせ、1日10名弱程度の患者様の対応をして いただきます。 ※管理栄養士としての経験は不問です。
園児、職員の給食・おやつを作る仕事と栄養計算や献立作成をする業務です。栄養士3名、調理員1名体制です。離乳食や食物アレルギー除去食も作ります。食育にも力を入れていて、園児と一緒に活動する機会もあります。
主に利用者様(入園・通園)に対し、食事の提供をしていただきます。 ※当園は、福祉施設(医療型障害児入所施設・療養介護事 業所等)であり、 医療法に基づく医療機関でもあります。 ※管理職経験者、専門調理師等の資格者歓迎いたします。
＊管理栄養士(幹部候補)として、病院内での管理栄養士 業務一般を行っていただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・献立作成 ・栄養指導 ・病棟管理 など
＜施設における集団食事提供業務全般＞★一日凡そ970食程度の食事を提供します 主に管理栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発 注、納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行います。
＜病院における集団食事提供業務全般＞★施設では、1日凡そ1，040食を提供しています。 主に栄養士業務として、献立作成、食札管理、食材発注、 納品食材の検品を行い、仕込、調理、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 又、将来の責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行います。