介護老人ホームの管理栄養士・栄養士のお仕事です。・献立作成・療養食・減塩食 の作成および管理、発注業務約10名のスタッフでで朝50食、昼70食、夕50食の食事を賄います。
◇ふじみ野市の「大井苑」において、食事サービスの業務を 受託しており、受託先で栄養士としての業務を行っていた だきます。・栄養士業務全般(献立作成、発注、検品、在庫管理、等) ※食数：朝、昼、夜、各100食 ※調理スタッフ：約6名(時間帯により異なる) 【請負業務】
◇老人介護福祉施設内での入居者様への食事提供 ＜業務内容＞ ・管理栄養士業務全般 献立作成、衛生管理 等 ・調理、料理盛付け、食材発注 等 ・朝食、昼食、夕食各50食を4名のスタッフで 調理します 【請負業務】
◇ふじみ野市の「富家病院」において食事サービスの 受託をしており、受託先で栄養士の仕事を行っていただ きます。 ・食材発注、食材管理、衛生管理等 ・その他一般的な厨房業務を行っていただきます。 ・食数：朝食約70食、昼食約200食、 夕食約70食 ・調理員数：7-8名(時間帯により異なる) 【請負業務】
・受託先企業の社員食堂の献立作成業務・社員食堂、学校、保育園の給食の衛生、 巡回指導、栄養指導・各種イベントの企画・欠員時の調理現場手伝い 巡回エリア：埼玉県、東京都、千葉県 社用車使用(軽自動車)
＊介護施設における調理全般をお願いします。 スタッフ3-4名程で、調理、盛り付け、配膳、 下膳、片付け等を行います。＊発注業務等の事務作業もあります＜食数＞朝食 25食程度 昼食 60食程度 夕食 25食程度