栄養事務…献立作成・発注業務など盛付…利用者様の状態にあった食事盛付(刻み食やミキサー食など)配膳…施設所定の引渡し場所での引き渡し各食80-100食程度の食事提供業務です。
地域交流プラザブレーメン習志野内にあるレストランや高年齢者施設、保育園の栄養管理、発注業務
●老人施設での給食の調理全般
●保育所での給食調理 食数 160食 主に離乳食、おやつを担当してもらいます ・スタッフ 社員 4名 パート 4名
特別養護老人ホームにおける栄養ケアプランの作成、データ管理当該施設は、給食業務を委託していますので委託業者様と連携を取りながら入居者の栄養管理や食事形態の管理を行っていただきます。
栄養事務…献立作成・発注業務など調理…調理全般盛付…利用者様の状態にあった食事盛付(刻み食・ミキサー食など)仕込…原材料(生野菜など)の下処理配膳…施設所定場所での配膳車の引渡し洗浄…食器洗浄朝・夕170、昼250食程度の食事提供業務です。
・特別養護老人ホーム内厨房に於いて、栄養管理及び調理 業務を行っていただきます。(現在の入居者30名位) (時間によりますが、調理師、調理補助を含め6名-7名 で担当しています。)
習志野市立保育所のいずれかで、栄養士業務に従事して頂きます。≪主な担当業務≫●栄養管理・食育指導・献立作成・給食及びおやつの調理業 務全般●賄材料の発注、支払・職員会議、研修への参加 など