・献立表の作成、発注、検品、収納等・食事箋、食数の管理・食品の在庫管理(棚卸し)、食材料費の計算・患者個々の栄養管理・給食職員の労務管理 ※厨房内が忙しそうだったら盛り付け、配膳の手伝いを する。
栄養事務…献立作成・発注・電子カルテ調理…調理業務全般盛付…患者様の喫食状況に合わせた食事の盛付配膳…ベット配膳朝・夕90、昼120食程度の食事提供業務になります。
栄養事務…献立作成・発注業務など調理…調理全般盛付…利用者様の状態にあった食事盛付(刻み食やミキサー食など)仕込…原材料(生野菜など)の下処理配膳…施設所定の引渡し場所での引き渡し洗浄…食器洗浄朝・夕90、昼120食程度の食事提供業務です。
発注・献立作成・給食事務 他
(請負業務)老人施設での栄養士のお仕事です。調理及び栄養事務業務、食材の発注業等があります。＊他個人の特性や環境にあわせて栄養に関する指導・助言を おこないます。＊他栄養士業務の付帯業務があります。
栄養事務…献立作成・発注業務など調理…調理全般盛付…利用者様の状態にあった食事盛付(刻み食やミキサー食など)仕込…原材料(生野菜など)の下処理配膳…施設所定の引渡し場所での引き渡し洗浄…食器洗浄朝・夕65、昼85食程度の食事提供業務です。
・病院給食の管理及び調理業務になります。・入院患者様の食事の管理業務。・管理栄養士の指導のもとに調理員への指示、発注、検収等 の業務もあります。
(請負業務)＊入院患者を対象とする栄養士業務のお仕事です。 ・食材の発注及び管理 ・調理業務全般 ・朝食40食、昼食80食、夕食40食 ・食事が終わった後の食器洗浄、清掃など ・その他付随業務
(請負業務)＊栄養士・調理師のお仕事です。＊施設利用者、入院患者様に対する食事提供・調理全般、栄養事務、調理補助、盛り付けなどの栄養士・ 調理師業務全般・朝食45食、昼食85食、夕食45食程度の提供