浦和ロイヤルパインズホテル内の洋食レストラン、又は宴会などの洋食調理
*浦和ロイヤルパインズホテル内の中国料理レストランでの 調理または宴会などの中国料理調理
浦和ロイヤルパインズホテル内の和食レストランでの調理又は、宴会の和食調理
*浦和ロイヤルパインズホテル内の従業員食堂での調理 メニュー考案 食材発注・管理 (4人1組/日)
オーセンティックなバーで提供する料理をお願いますご自分のアイディアで、お酒に合うお料理を提案し作っていただきたいと思います。接客もお願いしますので、人とお話しするのが好きな人に最適です。お酒の知識も深めていただけます。
◇ご入居者様(40名程度)への食事提供(調理) *栄養管理・食材管理 など <3食>
とんかつ専門店における調理業務全般
レストラン、宴会などの洋食調理
中国料理レストランでの調理
和食レストランでの調理
ワシントンホテル1階の鉄板居酒屋12番の店長・マネージャー業務です。*食材管理*従業員シフト管理*キッチン・ホール全般の管理12テーブル・50席程度
<施設における集団食事提供業務全般>★1日凡そ380食程度の食事を提供します◎調理師:主に調理業務として、仕込み、調理を行い、盛 付、配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。◎調理補助:主に厨房業務の補助として、仕込、調理補助、 盛付、配下膳、清掃、食器洗浄などを行います。