アースキッチンにて調理を担当して頂きます。 主にご高齢者向けの、栄養バランスの整った宅配用のお弁当を作っております。
<老人福祉施設における集団食事提供業務全般>★施設では、1回に凡そ50食を提供しています。 主に調理業務として、仕込、調理を行い、盛付、配下膳、 清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。
※特別養護老人ホーム「あしかり園」における調理業務 *施設入居者、及び職員の食事の調理作業 (食材準備、調子、盛付、器具・食器洗浄等) *栄養士が作成した献立、調理方法に基づき調理 *昼食は120食、朝・夕食は80食位 *厨房は、5-6名で調理業務を行います
調理全般・洗浄・清掃
・調理業務全般作業・発注・検収他*ユニフォーム貸与 「請負業務」
◇給食センターの調理責任者のお仕事です 350食程度を6人で調理していただきます・調理全般(食材の手配及び仕込み)・作業工程表の作成・後片付け、清掃等 【請負業務】
*保育園でのおやつ、給食の調理および栄養士業務 ・毎日のおやつ、給食の献立作成 対象...乳幼児(0-5歳) 調理食数...40-50食 ・食品等の衛生管理 ・調理場の清掃、整理整頓 など
*高齢者施設での給食・調理業務を担当していただきます。 ・約60名位の入居者に食事(朝食・昼食・夕食) の提供をします。 ・栄養士の指示に基づく食材料、及び調理法を用いて 調理を行います ・調理器具等の洗浄、収納作業等
調理・盛付・配膳 等新しい仲間と一緒にスタートしませんか。※徒歩通勤は大変かもしれません。
※ホテル(休暇村)レストランでの調理作業 ・宿泊者の夕食・朝食の調理 ・日帰りのお客様の食事の調理 ・オープンキッチンでの接客・調理 ・料理の仕込み作業 ・お客様の前での揚げ物(天ぷら等)やパスタ等の調理 ・和食、洋食、中華料理を提供しています 等
<施設における集団食事提供業務全般>★一日凡そ920食程度の食事を提供します 主に調理業務として、仕込み、調理を行い、盛付、 配下膳、清掃、食器洗浄など厨房業務も含まれます。 将来の調理責任者候補として、能力に応じ、採算管理、 社員指導、勤務シフト作成なども行う場合があります。