ダイニングレストランや和風居酒屋などの副チーフ(副料理長)又は副チーフ候補の仕事。割烹レベルの店舗を目指し鮮魚も取り扱っています。調理に対する管理全般を行っていただきますが、スタッフの教育訓練はもとよりメニュー開発等もお願いいたします。ホール接客はありません。
ダイニングレストラン・バルや居酒屋などのチーフ(料理長)又はチーフ候補の仕事。店舗の調理に関する管理全般を行っていただきますが、業務効率を考え「接客業務」はありません。もちろん経験のある方には技能を活かせるチャンスは充分にあります。又途中でのホール(営業部)への転籍も可能です。
ダイニングレストラン・バルなどの店長又は店長候補の仕事。店舗の管理全般を行っていただきますが、業務効率を考え「調理業務」はありません。もちろん経験のある方には技能を活かせるチャンスは充分あります。又途中での厨房部への転籍も可能です。