創作ダイニング又は居酒屋の調理場業務一通りの調理ができ、部分的に部下への指導ができること。食材の発注および統制管理ができること
◇「小江戸」川越の代名詞である蔵造り家屋を改築した 鰻料理中心の食事処でのお仕事です。 ・お仕事の内容は、 仕込み、鰻調理、盛り付け、調理場清掃 です。
◇「小江戸」川越の代名詞である蔵造り家屋を改築した 鰻料理中心の食事処でのお仕事です。 ・お仕事の内容は、配膳、接客、食器洗い及び簡単な調 理補助などのホール業務全般を担当していただきます。 ・発注業務、シフト作成補助
創作ダイニング又は居酒屋の店舗運営業務を行う時間帯責任者まず主任候補として店舗責任者の補佐として、時間帯責任者の業務を行っていただきます。時間帯における営業全般、シフトの管理や部下の育成など
和食居酒屋にて調理、ホール業務(注文、配膳、会計等)を主に担当していただきます。
関東近郊に29店舗展開しているダイニング・割烹・バル等居酒屋系飲食店のホール(接客)の仕事です。まず研修店舗にて接客の基本を学びながら仲間や将来のライバル作りを行って下さい。。当社は個性や育成環境を重視し、早期に店舗運営を身に着けていただくため調理の業務はありません。もちろん経験のある方は双方の技術を要するポジションで活躍していただきます。途中での厨房への転向も希望されれば可能です。
ビストロダイニング・創作ダイニングでの調理および調理場管理監督業務(ＳＶ候補)一時店舗でチーフ経験を積んだ後、指定エリアの店舗指導及びメニュー開発を含む統括的な職務を遂行して頂きます。従って、調理技術だけではなく部下育成能力、商品開発能力等も必要となります。